«ТЭМ»

Надежный, точный и санитарный учет жидкостей при температуре до 150 °C и в агрессивных средах

В условиях современного пищевого производства точный, непрерывный и санитарный контроль технологических процессов — не просто преимущество, а обязательное требование. От точности измерений зависит качество продукта, эффективность производства, соблюдение норм HACCP и ГОСТ, а также коммерческий учет на каждом этапе.

Особую роль играет измерение **объемного и массового расхода горячих жидких продуктов** и **агрессивных моющих растворов**, циркулирующих по трубопроводам. На этих задачах незаменим электромагнитный расходомер ТЭСМАРТ-РП — высокоточный прибор, разработанный для работы в сложных условиях молочной, соковой, пивоваренной, мясной и фармацевтической промышленности.

В этой статье мы подробно рассмотрим:

• Принцип работы и конструкцию прибора.
• Технические характеристики и метрологию.
• Применение в учете горячих сред (UHT, пастеризация, CIP).
• Устойчивость к щелочам, кислотам и высоким температурам.
• Правила монтажа и установки на трубопроводе.
• Настройку, дозирование и интеграцию в АСУ ТП.
• Реальные примеры применения в различных отраслях.

Что такое ТЭСМАРТ-РП и как он работает?

ТЭСМАРТ-РП — это серия электромагнитных расходомеров-счетчиков, зарегистрированных в Госреестре средств измерений под № 57470-14. Приборы разработаны на базе модификаций РСМ-05.03(ТЭСМАРТ) и РСМ-05.03(ТЭСМАРТ-А) и предназначены для измерения объемного и массового расхода электропроводящих жидкостей в трубопроводах.

Принцип действия

Работа расходомера основана на **законе электромагнитной индукции Фарадея**. При протекании электропроводящей жидкости через магнитное поле, создаваемое катушками возбуждения, в жидкости наводится ЭДС, пропорциональная скорости потока. Электроды, встроенные в стенки трубопровода, фиксируют этот сигнал, который затем преобразуется в значение расхода и объема.

Ключевые преимущества метода:

• Нет движущихся частей — не изнашивается, не застревает продукт.
• Нулевое гидравлическое сопротивление — не влияет на давление в системе.
• Высокая точность — до ±0,5% от измеренного значения.
• Подходит для любых электропроводящих жидкостей (молоко, сок, вода, щелочи, кислоты).

Конструкция и исполнения ТЭСМАРТ-РП

Расходомеры ТЭСМАРТ-РП выпускаются в двух основных исполнениях:

1. Совмещенное исполнение

Все компоненты (первичный преобразователь и вторичный прибор) объединены в одном корпусе. Подходит для простых задач, где не требуется удаленный монтаж.

2. Раздельное исполнение

Первичный преобразователь (ППР) устанавливается на трубопроводе, а вторичный прибор (ПМ) — на стене или в шкафу управления. Идеально для агрессивных сред, высоких температур или сложных условий доступа.

Типы соединений (по Приложению Б руководства)

Технические характеристики ТЭСМАРТ-РП

Данные приведены на основе руководства по эксплуатации и таблиц 1, 4, 5 документа.

Основные параметры

Выходные сигналы

• 4–20 мА — унифицированный токовый выход для передачи расхода/температуры.
• Частотно-импульсный выход — для подключения счетчиков, дозаторов, ПЛК.
• RS-232C / RS-485 — последовательные интерфейсы для интеграции в SCADA.
• Дискретный выход — «сухой контакт» или «открытый коллектор» (до 10 мА, 24 В).

Учет горячих сред: где и зачем нужен ТЭСМАРТ-РП?

Прибор идеально подходит для измерения жидкостей при температурах до 150 °C — в условиях UHT, пастеризации, стерилизации и CIP-мойки.

1. Молочная промышленность: UHT и пастеризация

После ультрапастеризации (135–150 °C) молоко транспортируется по трубопроводу к розливу. ТЭСМАРТ-РП позволяет:

• Точно измерять расход горячего молока после пастеризатора.
• Контролировать дозирование при фасовке.
• Интегрировать данные в систему коммерческого учета.
• Обеспечить соответствие санитарным нормам (экспертное заключение №77.01.12.П.004241.10.14).

2. Производство соков и нектаров

Соки проходят пастеризацию при 85–95 °C. Расходомер устанавливается:

• После пастеризатора перед охладителем.
• На линии смешивания концентрата и воды.
• Для учета объема перед розливом.

3. Пивоваренная и безалкогольная промышленность

На этапах затирания, кипячения сусла (до 105 °C) и CIP-мойки (до 90 °C) необходим точный контроль:

• Горячей воды и щелочи.
• Сусла и сиропов.
• Моющих растворов (NaOH, HNO₃).

4. Мясная и колбасная промышленность

Для бланширования, мойки и приготовления рассолов используются горячие жидкости:

• Горячая вода (80–95 °C).
• Рассолы и маринады (60–80 °C).
• Жиры и бульоны в жидком виде (70–90 °C).

5. Производство соусов, кетчупов и детского питания

Продукты стерилизуются при 90–120 °C. Расходомер контролирует:

• Поток после стерилизатора.
• Дозирование перед розливом.
• Смешивание компонентов.

6. CIP-системы: универсальное применение

Практически на всех предприятиях используется **автоматическая мойка трубопроводов**. ТЭСМАРТ-РП идеален для учета:

• Щелочных растворов (70–90 °C, NaOH).
• Кислотных растворов (60–70 °C, HNO₃, H₃PO₄).
• Горячей промывочной воды.

Устойчивость к агрессивным средам: как ТЭСМАРТ-РП выдерживает CIP

Системы **Clean-in-Place (CIP)** — стандарт для пищевых производств. ТЭСМАРТ-РП разработан с учетом этих условий:

• Материалы, контактирующие с продуктом — нержавеющая сталь 316L, устойчивая к коррозии.
• Степень защиты — IP54 (стандарт), по заказу — IP65 или IP68 (для мойки под давлением).
• Заливка корпуса эпоксидным компаундом — защита от влаги, плесени и микроорганизмов.
• Не допускается протекание сварочного тока через корпус — важное требование при монтаже.

Правила установки: как обеспечить точность

Для корректной работы расходомера необходимо соблюдать правила монтажа (раздел 6 руководства):

• Перед ППР — не менее 5 условных диаметров (Ду).
• После ППР — не менее 3 Ду.
• Запрещена установка на верхних точках трубопровода (риск воздушной пробки).
• Не устанавливать под запорной арматурой или после насосов с пульсацией.
• Трубопровод должен быть полностью заполнен жидкостью.
• При несовпадении диаметров — использовать конфузоры и диффузоры (не более чем в 2 раза).

Функция дозирования: автоматизация розлива и фасовки

Расходомер поддерживает режим «Доза», позволяя точно отмерять заданный объем жидкости (в литрах). Это критически важно при:

• Розливе молока, соков, соусов.
• Смешивании ингредиентов.
• Подаче рассолов в мясное производство.

Как работает дозирование:

1. Оператор задает объем (например, 500 л).
2. Подается сигнал «Старт» — открывается клапан.
3. При достижении объема — подается сигнал «Стоп».

Настройка дозирования:

• Фильтр (0–60 сек) — сглаживает «всплеск» при открытии клапана.
• Коррекция (±1000 л) — компенсирует переходные процессы.
• Время дозирования > 18 сек — для высокой точности.

Методика отладки: провести 5 циклов, рассчитать среднее, установить коррекцию, проверить на 3 циклах с точностью ±2%.

Интеграция в систему автоматизации

ТЭСМАРТ-РП легко интегрируется в АСУ ТП и SCADA-системы:

• RS-485 / RS-232C — для подключения к ПЛК.
• Токовый выход 4–20 мА — передача среднего расхода.
• Частотно-импульсный выход — для счетчиков и дозаторов.
• Модуль ТСМ-СМАРТ (опционально) — с поддержкой Wi-Fi, GPRS, LAN, USB.

С модулем ТСМ-СМАРТ можно:

• Дистанционно настраивать прибор.
• Получать данные в реальном времени.
• Получать SMS/email-уведомления при авариях.
• Подключать принтер, флешку, 3G-модем.
• Автоматически уведомлять о работоспособности системы.

Дополнительные функции и диагностика

Расходомер поддерживает:

• Реверсивный учет — измерение потока в обоих направлениях.
• Контроль пустой трубы — определение наличия жидкости.
• Контроль обрыва цепи возбуждения — диагностика неисправностей.
• Автоматическое обнуление при низких расходах — исключение «паразитных» показаний.
• Хранение данных в энергонезависимой памяти — до 12 лет без питания.
• Установка порогов G↑ и G↓ — от 0,25% до 10% Gв (ошибки при выходе за пределы).

ТЭСМАРТ-РП — это универсальное, надежное и санитарное решение для учета **горячих, электропроводящих жидкостей** в пищевой промышленности. Его способность работать при температурах до 150 °C, устойчивость к агрессивным моющим средствам, соответствие санитарным нормам и широкие возможности интеграции делают его незаменимым элементом на любом современном производстве.

Благодаря точности, долговечности (срок службы — не менее 12 лет) и гибкости настройки, этот расходомер окупает себя уже на этапе снижения потерь, оптимизации технологических процессов и повышения прозрачности учета.

Подробнее: Пищевой расходомер ТЭСМАРТ-РП