Использование расходомера ТЭСМАРТ-РП для учета горячего ультрапастеризованного молока
Точность, соответствие санитарным нормам и надежность в условиях UHT-обработки
В современном молочном производстве точный и непрерывный контроль технологических процессов — ключ к высокому качеству продукции, эффективности и соблюдению норм безопасности. Особое значение приобретает измерение расхода горячего ультрапастеризованного молока (UHT), прошедшего обработку при температуре до 150 °C. Для этих задач идеально подходит электромагнитный расходомер ТЭСМАРТ-РП — современное решение для пищевой промышленности.
Что такое ультрапастеризация молока?
Ультрапастеризация (UHT — Ultra High Temperature) — это технологический процесс, при котором молоко нагревается до температуры 135–150 °C в течение 2–5 секунд, после чего мгновенно охлаждается. Такой режим позволяет:
- Полностью уничтожить патогенные микроорганизмы и споры.
- Сохранить вкус, цвет и питательную ценность молока.
- Значительно продлить срок хранения — до 6–9 месяцев без заморозки.
UHT-молоко широко используется в розливе, производстве сыров, йогуртов и детского питания. Однако высокие температуры и кратковременность процесса требуют применения специализированного оборудования, способного работать в экстремальных условиях.
Почему ТЭСМАРТ-РП — идеальный выбор для UHT-производства?
Расходомеры серии ТЭСМАРТ-РП разработаны специально для учета пищевых жидкостей, включая горячее ультрапастеризованное молоко. Ниже — ключевые преимущества прибора.
✅ Работа при температуре до +150 °C
Согласно руководству по эксплуатации, расходомеры поддерживают измерение температуры от 0 °C до +150 °C. Это позволяет устанавливать их непосредственно после пастеризатора, обеспечивая точный учет молока до этапа розлива.
✅ Полное соответствие санитарным нормам
Прибор имеет экспертное заключение №77.01.12.П.004241.10.14 от 06.10.2014, что подтверждает его соответствие санитарно-гигиеническим требованиям. Все контактирующие с продуктом части выполнены из нержавеющей стали и соответствуют стандартам HACCP и CIP.
✅ Устойчивость к CIP-мойке
Расходомеры выдерживают регулярную химическую очистку (CIP) щелочными и кислотными моющими растворами, что делает их пригодными для автоматизированных систем мойки без разборки трубопровода.
Правила установки на трубопроводе
Для обеспечения максимальной точности измерений необходимо соблюдать следующие условия монтажа:
- Перед расходомером — не менее 5 условных диаметров (Ду) прямого участка.
- После расходомера — не менее 3 Ду.
- Запрещена установка на верхних точках трубопровода (риск воздушных пробок).
- Не устанавливать под запорной арматурой или после насосов с пульсацией потока.
Варианты соединения
| Тип соединения | Особенности |
|---|---|
| «Молочная гайка» | Быстрый монтаж, герметичность, стандарт для молочной промышленности |
| «Кламп» | Санитарное соединение, легко разбирается для мойки |
| Фланцевое | Надежное крепление для высокого давления |
| Резьбовое | Для малых диаметров (Ду 4–25 мм) |
Технические характеристики ТЭСМАРТ-РП
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Диапазон температур | от 0 до +150 °C |
| Условные диаметры (Ду) | от 4 до 150 мм |
| Точность измерения | ±0,5% от измеренного значения |
| Степень защиты | IP54 (по заказу — IP65 или IP68) |
| Выходные сигналы | 4–20 мА, частотно-импульсный, RS-485, RS-232C |
| Отсечка низких расходов | Gотс = 0,0025Gв (настраивается) |
| Срок службы | не менее 12 лет |
Режим «Доза» — автоматизация розлива и фасовки
Расходомер поддерживает функцию дозирования, позволяя точно отмерять заданный объем молока. Это критически важно при:
- Розливе в упаковку (литры, пакеты, бутылки).
- Смешивании компонентов.
- Передаче продукта на следующий технологический участок.
Как работает дозирование:
- Оператор задает объем (например, 1000 литров).
- Подается сигнал «Старт» — открывается клапан.
- При достижении объема — подается сигнал «Стоп».
Рекомендации:
- Используйте ограничительную шайбу после клапана, чтобы избежать резкого скачка давления.
- Организуйте циркуляционный контур вместо «тупиковой» схемы.
- Настройте фильтр (0–60 сек) и коррекцию дозы (±1000 л) через меню прибора.
Интеграция в систему автоматизации
ТЭСМАРТ-РП легко интегрируется в АСУ ТП и SCADA-системы:
- RS-485 / RS-232C — для подключения к ПЛК.
- Токовый выход 4–20 мА — передача расхода или температуры.
- Частотно-импульсный выход — для подключения дозаторов.
- Модуль ТСМ-СМАРТ (опционально) — с поддержкой Wi-Fi, GSM, LAN, GPRS.
С модулем ТСМ-СМАРТ можно:
- Удаленно настраивать прибор.
- Получать данные в реальном времени.
- Получать SMS или email-оповещения при авариях.
Дополнительные функции и диагностика
Расходомер поддерживает:
- Реверсивный учет — измерение потока в обоих направлениях.
- Контроль пустой трубы — определение наличия жидкости в трубопроводе.
- Контроль обрыва цепи возбуждения — диагностика неисправностей.
- Автоматическое обнуление при низких расходах — исключение «паразитных» показаний.
- Хранение данных в энергонезависимой памяти — до 12 лет без питания.
Заключение
Расходомер ТЭСМАРТ-РП — это надежное, точное и санитарное решение для учета горячего ультрапастеризованного молока на производстве. Его способность работать при температурах до 150 °C, соответствие гигиеническим стандартам, простота монтажа и широкие возможности интеграции делают его идеальным выбором для молочных предприятий, использующих UHT-технологии.
Подробнее: Пищевой расходомер ТЭСМАРТ-РП мод. РСМ-05.03